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产品名称:胶原蛋白粉
 
质量指标
 
项   目
规格值
复水性
≥99.90%
P  H
6.0~8.0
水分
≤7.0%
蛋白质含量(干物质含量)
≥98.0%
微生物标准
符合国家相关规定
 
【适用范围】
该产品无添加任何香料、防腐剂、糖类、酸类、色素等食品添加剂。可以用于以下用途:
◆保健品:抗衰老、抗肿瘤、防痴呆食品;糖尿病、心血管病患者食品和护发护肤、养颜食品,减肥食品;修复肠胃功能食品等。研究表明,胶原蛋白中含有19种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸和2种能促进儿童生长发育的半必需氨基酸,具有营养、保健功效。与含大量胶原的肉皮和猪蹄相比,胶原蛋白营养保健口服液和胶囊具有纯度高、分子量小、能迅速被人体吸收、食用方便等特点。
◆食品添加剂:可作为优质的蛋白添加剂,可广泛应用于奶制品等高蛋白含量产品中,提高产品档次。
◆化妆品:可广泛应用于护肤霜(膏)、润发剂等化妆品中,增强化妆产品的除皱、油性肌肤的除痘和袪疤、消除黑眼圈和眼袋、除暗疮、保湿等作用。
◆胶凝剂:大量应用于鱼肉类罐头、火腿、香肠等,以防止变形、肉汁分离,还具有增稠作用,一般添加量为4-10%。
◆发泡剂:很多软糖、棉花糖都使用明胶,与其相比,鱼鳞胶更有利于大量投入生产。
◆另外还可应用于医药及医疗、生物医学材料、仿生力学等领域。
本公司产品以鱼鳞为原料,从中提取的胶原蛋白,与其他胶原蛋白相比,不必担心上述危害及对人体有害的重金属污染如:Hg、Pb、Cr等,因为有毒有害的重金属一般蓄积于动物脂肪内。鱼鳞含有微量脂肪,重金属含量难以检出,因此,鱼鳞胶原是安全性非常高的产品。  
 
青岛多福康食品有限公司
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